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切り干し大根とササミのゴママヨ合え
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切り干し大根とササミのゴママヨ合え-レシピのメイン写真

切り干し大根とササミのゴママヨ合え

そうじゅの適当料理
そうじゅの適当料理 @cook_40371122

煮物以外で切り干し大根消費したいなーって時に
このレシピの生い立ち
切り干し大根で常備菜作ってみたかった

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材料

  • 切り干し大根 30g
  • ささみ 150g
  • 料理酒 適量
  • キュウリ 1本
  • 白すりごま 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は多めの水に10分ほど付けておき、戻しておく

  2. 2

    ササミは耐熱容器に入れて、電子レンジ500Wで1分半→裏返して1分半ほど加熱する

  3. 3

    キュウリは千切りにしておく

  4. 4

    戻した切り干し大根はしっかり水を切って食べやすい大きさにカット、ササミは手で小さめにほぐしておく

  5. 5

    後は全部混ぜて完成!!

コツ・ポイント

すりごまは炒りごまでも代用可能ですが、すりごまの方が風味が良くて美味しくなります

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そうじゅの適当料理
そうじゅの適当料理 @cook_40371122
2022/11/06 03:10に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 キュウリ ささみ 酒

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