ネギはみじん切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

フライパンに水、白だし、1を入れ、カニカマ、豆腐はほぐしながら入れ、沸騰後、３分くらい煮込む。

Aを用意しておく。

ほぐしたたまごを回し入れ、ひと煮立ちしたら、Aを入れ軽くまぜ、とろみをだす。

仕上げにお醤油を回しいれ、出来上がり。