映え！？簡単！美味しい！豆苗で野菜巻き串
URK_ @cook_40210909
バーベキューで食べたい
豆苗の野菜巻串です
ちょっと写真、ピンぼけしちゃってます(TT)
小さめ作ってお弁当にも！
このレシピの生い立ち
テレビで福岡の野菜巻き串の特集を見ていて
キレイで可愛かったので作ってみたくなりました！
小さいのを作ったらお弁当にも使えました。
野菜高騰中でも変わらない豆苗で乗り切ります！
映え！？簡単！美味しい！豆苗で野菜巻き串
バーベキューで食べたい
豆苗の野菜巻串です
ちょっと写真、ピンぼけしちゃってます(TT)
小さめ作ってお弁当にも！
このレシピの生い立ち
テレビで福岡の野菜巻き串の特集を見ていて
キレイで可愛かったので作ってみたくなりました！
小さいのを作ったらお弁当にも使えました。
野菜高騰中でも変わらない豆苗で乗り切ります！
アプリでひらく作り方
- 1
ラップをひいた上に豚バラ肉を並べる
-
- 2
豆苗を1/2つ使います。
切ってのせる -
- 3
くるくるしっかりと強めに巻く
-
- 4
ラップを外して、真ん中を切る
-
- 5
竹串を刺す
-
- 6
もう半分切って竹串に更に刺す一本の串に2個づつ刺します
-
- 7
今回はバーベキューで食べたかったので
このままラップをして現地に持って行きました - 8
バーベキューコンロで焼いていきます
塩胡椒します -
- 9
★★追加
小さめ作ってお弁当用使ってみました -
- 10
お弁当用は小さめで作ってます
バラ肉の3枚を引いて半分に切ります -
- 11
適量の豆苗を乗せて巻き巻き。
-
- 12
片栗粉まぶします
-
- 13
焼きます
-
- 14
お弁当用は、照り焼き味にしました
醤油、みりん、砂糖各大さじ1を入れて煮詰めます。 -
- 15
これくらいとろみが出たら大丈夫です
-
コツ・ポイント
串に刺しているので
刺さっている部分がなかなか焼けません。
ある程度焼いたら串からそっと外して生の部分を焼き、また、そっと串に刺しました。
つくれぽ
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