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小松菜と挽き肉の和風パスタ
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小松菜と挽き肉の和風パスタ-レシピのメイン写真

小松菜と挽き肉の和風パスタ

ぱっち◎
ぱっち◎ @cook_40319238

簡単でおいしい和風パスタです！具は別で作るので、パスタでもご飯でも作りおきで楽しめますよ！
このレシピの生い立ち
おやきの中身のために作った大量のそぼろを他の料理に活かしたかったため

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ぱっち◎
ぱっち◎ @cook_40319238

簡単でおいしい和風パスタです！具は別で作るので、パスタでもご飯でも作りおきで楽しめますよ！
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おやきの中身のために作った大量のそぼろを他の料理に活かしたかったため

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材料

４人分
  1. 小松菜 一袋(200g)
  2. 挽き肉 200g
  3. 砂糖 大さじ３
  4. 醤油 大さじ２
  5. パスタ ４束
  6. 茹で汁 各スプーン５杯ほど
  7. めんつゆ 大さじ２ずつくらい
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作り方

  1. 1

    小松菜を粗めのみじん切りにする

  2. 2

    油は引かずにフライパンで挽き肉を炒める

  3. 3

    小松菜を加えて炒め、しんなりしたら砂糖を加える

  4. 4

    しっかり混ざったら醤油を加えてさっと混ぜる

  5. 5

    鍋で規定通りパスタを茹でる。お湯を捨てる前に、各皿にスプーン５杯分ほどの茹で汁を分けておく

  6. 6

    水気を切ったパスタをお皿に盛り、炒めた挽き肉をのせる

  7. 7

    めんつゆを一回しかけて完成◯

コツ・ポイント

余ったら冷蔵してご飯に乗せてもおいしいです！
小松菜は炒めてるうちに縮むのでざっくりで大丈夫です！
めんつゆの量は味をみつつ調整してください！

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ぱっち◎
ぱっち◎ @cook_40319238
2020/08/16 08:04に公開
一人暮らし大学生です。
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