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簡単★すぐでき★鶏チャーシュー
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簡単★すぐでき★鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単★すぐでき★鶏チャーシュー

なかたんた
なかたんた @cook_40104135

おばあちゃん家で出てくる人気のおかず♪いつもあっと言う間になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピの覚え書きです( *´艸`)

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なかたんた
なかたんた @cook_40104135

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おばあちゃんのレシピの覚え書きです( *´艸`)

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材料

4人
  • 鶏肉 2枚
  • ゆで卵 4個
  • ★しょうゆ 大さじ6
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★酢 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。

  2. 2

    鶏肉はフォークでさし、厚い部分は開き、厚みを均等にする。

  3. 3

    ★の材料を鍋で煮立たせ、鶏肉を加え中火にかけ、灰汁がでたらとる。

    • 簡単★すぐでき★鶏チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    煮たったら、ゆで卵を加え蓋をして15分ほど上下反しながら、煮る。

    • 簡単★すぐでき★鶏チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    火を止め、30分ほどおくとタレが染み込みます。すぐに食べても大丈夫です。

    • 簡単★すぐでき★鶏チャーシュー作り方5写真
  6. 6

    鶏肉を食べやすく切り、タレをかけて出来上がり。

    • 簡単★すぐでき★鶏チャーシュー作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は厚みを均等にするほうが、火が通りやすく味も染み込みやすいです。

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なかたんた
なかたんた @cook_40104135
2020/08/17 11:20に公開

このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏肉 ゆで卵 酒

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