アボカドは1.5㎝程度の角切りにし、レモン汁をかけておく。

トマトも同じ位の大きさに切り、玉ねぎ・パクチーは細かく刻んでおく。

レタスは千切りし、水にさらしておく。

ボウルにスタブラ サバフィレを入れ、軽くほぐす。

他の材料を加えてよく混ぜ、最後に切った具材を加えてあえる。