きゅうりとひよこ豆のカチュンバル
gonta＊ @gonta393939
インド料理の箸休めに欠かせないサラダ。
カレーやフライものと一緒に、お口直しになっていいですよ！
常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
『カチュンバル』は名前こそ最近知りましたが、インド料理屋さんで、絶対これ作りたい…といつも探りながら食べていたんです。念願叶って、実現化しました！
きゅうりとひよこ豆のカチュンバル
インド料理の箸休めに欠かせないサラダ。
カレーやフライものと一緒に、お口直しになっていいですよ！
常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
『カチュンバル』は名前こそ最近知りましたが、インド料理屋さんで、絶対これ作りたい…といつも探りながら食べていたんです。念願叶って、実現化しました！
作り方
- 1
きゅうりをところどころ皮を剥き、5mm程の輪切りにする。ひよこ豆をザッと洗っておく。紫玉ねぎはスライス。パクチーを切る。
-
- 2
①を●の調味料と合わせて混ぜる。
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コツ・ポイント
調味料のうち香辛料は、味を見て増減ください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21056351
