簡単牡蠣のアヒージョ
簡単に作れる牡蠣のアヒージョ
このレシピの生い立ち
店で食べるといいお値段するのでいっぱい食べたくて作りました。
作り方
- 1
ニンニクを潰す
長ネギを適当な長さにカット - 2
鍋にオリーブオイルニンニクを入れ、ニンニクがきつね色になったらアンチョビ、とうがらしを入れる
- 3
2に牡蠣、長ネギ、コンソメスープを入れ沸騰させ牡蠣に火が入ったら塩コショウで味を整え完成
コツ・ポイント
コンソメスープは市販の粉末で作ったスープで大丈夫です。
器は耐熱の物をオススメします。
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