だし玉☆梅しそ納豆チーズのオクラ丼
だし玉と梅風味でサッパリ食べれるどんものです☆
このレシピの生い立ち
実家の畑でたくさんもらったオクラで作りました☆
作り方
- 1
たまごをボールに入れて、白だし大さじ1を入れて混ぜる。
- 2
サラダ油大さじ1入れたフライパンに1のたまごを入れて炒り卵をつくる。
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- 3
オクラを細切りにし、カツオだしをいれた熱湯でサッとゆでる。
- 4
オクラをボールに入れて、少し冷ます。
- 5
オクラが冷めたら、細かくした梅干し、赤じそ、納豆(タレも含む)、四角く切ったチーズを入れて混ぜる
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- 6
どんぶりに炒り卵、5の材料を盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
炒り卵を入れることで、ボリュームもあるどんぶりにできます☆
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