カレーもやし

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:22kcal たんぱく質:1.5g 脂質:0.1g 塩分:0.5g
このレシピの生い立ち
令和元年度 親子料理教室 親子らくらく食育セミナーに掲載したレシピです。

カレーもやし

【1人あたりの栄養価】エネルギー:22kcal たんぱく質:1.5g 脂質:0.1g 塩分:0.5g
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令和元年度 親子料理教室 親子らくらく食育セミナーに掲載したレシピです。

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材料

4人分
  1. もやし 160g
  2. にんじん 40g
  3. 水菜 80g
  4. コーン缶 20g
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. みりん 小さじ1
  7. 小さじ1/4
  8. カレー粉 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    もやしはさっと茹でる。にんじんはせん切りにし、さっと茹でる。

  2. 2

    水菜はさっと茹で、食べやすい長さに切る。コーン缶は水気を切る。

  3. 3

    鍋にしょうゆ、みりんを入れさっと火にかける。

  4. 4

    1、2、3、塩、カレー粉を入れ混ぜ合わせる。

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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