梅対砂糖は、１：１。冷凍した梅を使うと早くできます。砂糖は上白糖で手軽に♪
このレシピの生い立ち
梅の時期に一気に梅仕事しなくても、冷凍しておけば何時でも作れると気づいてからは、気楽に冷凍するようになりました。なので、なくなりそうになったら作っています。