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鶏チリ炒め
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鶏チリ炒め-レシピのメイン写真

鶏チリ炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏チリ炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安かったので作ってみました(^^)

鶏チリ炒めです(^^)
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材料

  • 鶏胸肉 400g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 酒 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • ☆水 50cc
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆しょうがチューブ 小さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ1
  • 卵 3個
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★牛乳 大さじ2
  • ★塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 鶏チリ炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉の全体にフォークで穴を開け食べやすい大きさにそぎ切りに切り袋に入れ酒・塩胡椒を揉み込み片栗粉を入れ全体にまぶす

    • 鶏チリ炒め作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを細切りに切り耐熱容器に入れ3分温めたらザルにあけ水気を切る

    • 鶏チリ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れ②の鶏肉に焼き色がつくまで焼いたら①の☆の調味料・③の玉ねぎを入れ炒め合わせる

    • 鶏チリ炒め作り方4写真
  5. 5

    卵に★の調味料を入れ混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油を入れお好みの固さになるまで炒める

    • 鶏チリ炒め作り方5写真
  6. 6

    ④と⑤を器に盛り付けて完成です(^^)

    • 鶏チリ炒め作り方6写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/08/24 06:06に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

トリチリ 炒めもの 片栗粉 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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