CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
29.かしわめし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
29.かしわめし-レシピのメイン写真

29.かしわめし

いくちゃんねる福岡市
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471

管理栄養士がおくる!福岡の郷土料理編-4
九州では、昔から鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。
「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/

管理栄養士がおくる!福岡の郷土料理編-4
九州では、昔から鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。
「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/

もっと読む

29.かしわめし

いくちゃんねる福岡市
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471

管理栄養士がおくる!福岡の郷土料理編-4
九州では、昔から鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。
「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/

管理栄養士がおくる!福岡の郷土料理編-4
九州では、昔から鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。
「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 米 260g(1.7合)
  • 鶏もも肉 120g
  • ごぼう 60g
  • にんじん 60g
  • 干し椎茸 小4枚
  • 干し椎茸の戻し汁 大さじ4
  • ごま油 小さじ1
  • A
  • 酒 小さじ4
  • さとう 小さじ4
  • みりん 小さじ4
  • しょうゆ 小さじ4
  • 万能ねぎ 12g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    米をとぎ、米と同量の水(260ml)を加えて30分程置いて、炊飯する。

  2. 2

    ごぼうはささがきにする。にんじんは皮をむき、細切りにする。
    干し椎茸は水で戻し、細切りにする。戻し汁はとっておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、そぎ切りにした鶏肉を炒める。
    ごぼう、にんじん、干し椎茸を加えて炒める。

  4. 4

    Aの調味料と椎茸の戻し汁を加えて、弱火で煮詰める。

  5. 5

    炊きあがったご飯に、4を加えて混ぜる。
    小口切りにした万能ねぎをのせる。

コツ・ポイント

親鶏は、身がしまってだしも出るため、かしわめしにおすすめです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

いくちゃんねる福岡市
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471
2021/01/04 23:54に公開
ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。●福岡市HPhttps://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html
もっと読む

このレシピのキーワード

ごぼう にんじん 鶏もも肉 酒 ほししいたけ こねぎ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンコンの中華炒め☆アメリカで人気の味
  2. 豚汁ならぬ鯖汁
  3. 長芋ホクホク焼き♪
  4. 野菜ハンバーグ
  5. 海老と木耳の春雨サラダ★動画あり★
  1. サクサク!アイスボックスクッキー
  2. 簡単★さつまいもと豚バラのポン酢炒め
  3. 家事ヤロウ「マーマレードスペアリブ」
  4. 失敗しない!簡単カスタードクリーム
  5. 簡単調理8分!ほっけのフライパン焼き
  6. Chicken Piccata over Lemon Basil Pasta
  7. Spicy Za'atar Honey Citrus Chicken Thighs
  8. Garlic ranch chicken tenders
  9. Catalina Chicken 🍗
  10. Garlic ranch pork steaks
  1. 簡単美味しいいちごフラペチーノ風
  2. 朝食にピッタリ☆きな粉&黒豆トースト☆
  3. ワンタンの皮のチーズ焼き
  4. ちくわ入り卵焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21065680
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close