甘くないかぼちゃサラダ
博多の呑兵衛 @cook_40302873
レンジで作る素材の甘み以上に甘くないかぼちゃサラダ。和洋中どんなおかずにも意外と合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは甘いからご飯に合わんと全力で拒否する我が子にぐうの音も出ないかぼちゃ料理を作りたくて
甘くないかぼちゃサラダ
レンジで作る素材の甘み以上に甘くないかぼちゃサラダ。和洋中どんなおかずにも意外と合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは甘いからご飯に合わんと全力で拒否する我が子にぐうの音も出ないかぼちゃ料理を作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
·かぼちゃは種とワタを取り所々皮をむき、2cm角程に切る
·玉ねぎは荒みじん切りに、ベーコンは1cm幅程の短冊切りにする - 2
·耐熱容器になるべく重ならないようにかぼちゃを入れ、水大さじ1(分量外)をふり軽くラップをしてレンジで2分加熱する
- 3
·容器の底に溜まった水分をかぼちゃに馴染ませるように混ぜ、かぼちゃの上にベーコンと玉ねぎを広げて乗せ再度軽くラップをする
- 4
·レンジで4分加熱し、熱いうちに鶏がらスープの素·カレー粉·牛乳を入れフォーク等でかぼちゃを潰しながら混ぜ合わせる
- 5
·粗熱が取れたらマヨネーズとお好み量の黒胡椒を加えて、全体を混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
·薄味のお好きな方や辛味の苦手な方は、鶏がらスープの素·カレー粉を小さじ1でお作り下さい。
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