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ダイエットにも!たっぷり野菜スープ
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ダイエットにも!たっぷり野菜スープ-レシピのメイン写真

ダイエットにも!たっぷり野菜スープ

るんきな
るんきな @cook_40039492

野菜たっぷりでお腹も膨らむ、たくさん食べても大丈夫だからダイエットにも最適な野菜スープです。
このレシピの生い立ち
野菜を食べなきゃと思ってスーパーで買ってきた野菜を使いきれるスープを作りました。
これだけでもお腹いっぱいになるので、ご飯の置き換えなどをしたら体重が減りました!
でも食事バランスが大事なのでほどほどに。

野菜たっぷりでお腹も膨らむ、たくさん食べても大丈夫だからダイエットにも最適な野菜スープです。
このレシピの生い立ち
野菜を食べなきゃと思ってスーパーで買ってきた野菜を使いきれるスープを作りました。
これだけでもお腹いっぱいになるので、ご飯の置き換えなどをしたら体重が減りました!
でも食事バランスが大事なのでほどほどに。

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ダイエットにも!たっぷり野菜スープ

るんきな
るんきな @cook_40039492

野菜たっぷりでお腹も膨らむ、たくさん食べても大丈夫だからダイエットにも最適な野菜スープです。
このレシピの生い立ち
野菜を食べなきゃと思ってスーパーで買ってきた野菜を使いきれるスープを作りました。
これだけでもお腹いっぱいになるので、ご飯の置き換えなどをしたら体重が減りました!
でも食事バランスが大事なのでほどほどに。

野菜たっぷりでお腹も膨らむ、たくさん食べても大丈夫だからダイエットにも最適な野菜スープです。
このレシピの生い立ち
野菜を食べなきゃと思ってスーパーで買ってきた野菜を使いきれるスープを作りました。
これだけでもお腹いっぱいになるので、ご飯の置き換えなどをしたら体重が減りました!
でも食事バランスが大事なのでほどほどに。

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材料

5〜6人分
  • キャベツ 1/2個
  • ニンジン 1本
  • ピーマン 1袋(4〜5個)
  • 玉ねぎ 1個
  • ホールトマト缶 1個
  • コンソメ顆粒 10g
  • マギーブイヨン 4個
  • 水 2リットル
  • 塩コショウ 適量
  • レッドペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にキャベツ、ニンジン、ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさに切って入れます。

    • ダイエットにも!たっぷり野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    ホールトマト缶と水とコンソメ、ブイヨン、塩コショウ、レッドペッパーを入れます。
    トマトはヘラなどで潰します。

    • ダイエットにも!たっぷり野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火でじっくりと1時間〜1時間半ぐらい煮込みます。

  4. 4

    火を止めたら一晩おいて完成です。
    火を止めてすぐ食べてもいいけど、一晩おいたほうが美味しいです。

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込んだほうが野菜の旨味が出て美味しくなる気がします。
レッドペッパーは辛いのが苦手であれば入れなくてもいいです。
入れるとトマトチリスープになります。
冷蔵庫で1週間ぐらい持つので、食べる分だけ温めて食べるといいです。

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るんきな
るんきな @cook_40039492
2020/08/26 14:17に公開
スーパーで売っているものを使って色々作ってみてます。
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このレシピのキーワード

野菜スープ にんじん キャベツ トマト缶 ピーマン 玉ねぎ

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