1.ジャガイモは、皮をむいて千切りにする（擦って簡単に千切りできるのをつかった）。
千切りしたジャガイモは洗わない

2.ジャガイモ、チーズ、じゃこ、パセリのみじん切り、小麦粉を混ぜ、フライパンに油を大1入れてお好み焼きのように広げ焼く

3.弱火の中火で3分焼きひっくり返して、油大1をフライパンの
淵から回し足す。へらで押しながら両面焼き色がつくまで焼く

4.焼きあがったら、三角の型に切り、盛り付ける。オーロラソースを上にかける。