オイルカット!コーンの鶏しゅうまい風

スナズリ @cook_40062259
カロリー押さえたい!の思いから、鶏挽き肉を蒸してみた。ぽんずと辛子で淡白ながら食べごたえありあり。
このレシピの生い立ち
油を使わないで、カロリーをおさえたくて。
オイルカット!コーンの鶏しゅうまい風
カロリー押さえたい!の思いから、鶏挽き肉を蒸してみた。ぽんずと辛子で淡白ながら食べごたえありあり。
このレシピの生い立ち
油を使わないで、カロリーをおさえたくて。
作り方
- 1
鶏挽き肉に☆を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 2
キャベツの角切りをラップをはったトレーにならべる。
冷凍コーンは、さっと茹でしっかり水切りする。片栗粉をまぶしておく。 - 3
大さじ1位のたねをすくい、軽く丸める。
- 4
片栗粉をまぶしておいたコーンに入れてコロコロ。
- 5
大体コーンがついたら、ギュッとおにぎりみたいに握る。
- 6
キャベツの上に置いておく。余ったキャベツは、コンソメスープになりました。
- 7
たねが少し残ったので、チーズインに。これ使います。
- 8
お好みの大きさにカットして合わせる。
- 9
丸めたらキャベツの上に待機。
- 10
キャベツごと蒸します。
- 11
蒸し器にクッキングシートを引き、蒸し上がったら、キャベツごと並べます。
- 12
くっつかないように間隔あけてね。
- 13
中火で8分、出来上がり。
- 14
チーズインは、チーズが表にでないようにすると、溶け出さず良いです。
コツ・ポイント
コーンは、キッチンペーパーなどでしっかり水気をきる。
キャベツはなくてもok。種が柔らかいので、あると蒸すときに動かしやすいです。
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