$おからボールのポタージュ煮$
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
肉の代わりに「おから」を使って♬
野菜もたっぷりで、ご飯にもパンにも合う「節約食材のアイデアおかず」です
q(^-^q)
このレシピの生い立ち
おからが安かったのと、家庭菜園で収穫した「きぬさや」を活用したくて、色々検索をして、このレシピになりましたv(^.^)v
$おからボールのポタージュ煮$
肉の代わりに「おから」を使って♬
野菜もたっぷりで、ご飯にもパンにも合う「節約食材のアイデアおかず」です
q(^-^q)
このレシピの生い立ち
おからが安かったのと、家庭菜園で収穫した「きぬさや」を活用したくて、色々検索をして、このレシピになりましたv(^.^)v
アプリでひらく作り方
- 1
【おからボール】の材料はよく練り混ぜ、16等分にして丸めます。
表面全体にまんべんなく小麦粉をまぶします。 - 2
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにし、長さを半分に切ります。キャベツは2cm幅に切ります。【A】は合わせて置きます。
- 3
フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、①を入れて転がしながら6～7分間しっかりと焼き、一度取り出します。
- 4
③のフライパンにオリーブ油を足し、にんにくを入れて中火にかけきつね色になり香りが出たら、玉ねぎを加えて1分間炒めます。
- 5
④にキャベツを加え炒め、◎のポタージュ、【A】、きぬさやを加えて中火で煮て、煮立ったら弱火にして5分間煮ます。
- 6
③の【おからボール】を⑤に戻し入れ、蓋をして約5分間煮ます。
塩・こしょうで味を調え、おからに汁けをかけながら混ぜます。 - 7
器に盛って、召し上がれq(^-^q)
-
コツ・ポイント
ポタージュはカップスープを活用しましたv(^.^)v
フライパン一つで出来るので、洗い物が少ないですq(^-^q)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21068569
