からしがツーンとして夏にピッタリのお漬物です。このレシピの生い立ち義母から教わったレシピです。
ジップロックなどの袋に、切ってないきゅうりを数本入れ、材料を全ていれて軽く揉む
1日冷蔵庫で馴染ませる。（この時かなりきゅうりから汁がでます）
食べやすい大きさにきゅうりを切る。
きゅうりが1キロの場合、全ての調味料を倍量で作って下さい。
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