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ひじきとれんこんのアンチョビ和え
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ひじきとれんこんのアンチョビ和え-レシピのメイン写真

ひじきとれんこんのアンチョビ和え

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

缶詰のひじきに 薄切りにしたレンコンと紫玉ねぎを、アンチョビとお酢とごま油で和えた ちょこっと洋風な一品です。
このレシピの生い立ち
あと一品やお弁当のすき間埋めに作りました。

缶詰のひじきに 薄切りにしたレンコンと紫玉ねぎを、アンチョビとお酢とごま油で和えた ちょこっと洋風な一品です。
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あと一品やお弁当のすき間埋めに作りました。

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ひじきとれんこんのアンチョビ和え

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yukoTR @cook_40084043

缶詰のひじきに 薄切りにしたレンコンと紫玉ねぎを、アンチョビとお酢とごま油で和えた ちょこっと洋風な一品です。
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あと一品やお弁当のすき間埋めに作りました。

缶詰のひじきに 薄切りにしたレンコンと紫玉ねぎを、アンチョビとお酢とごま油で和えた ちょこっと洋風な一品です。
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材料

2人
  • 缶詰のひじき 50g
  • れんこん 50g
  • 紫玉ねぎ 25g
  • aアンチョビ 5g
  • a酢 小さじ2
  • aごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにしてひたひたの水と酢少々(分量外)を入れ600Wのレンジで1分加熱する

    • ひじきとれんこんのアンチョビ和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにスライスした紫玉ねぎ れんこん 缶詰のひじき
    aを入れよく和える

    • ひじきとれんこんのアンチョビ和え作り方2写真

コツ・ポイント

★アンチョビのコクがポイントです。

★缶詰のひじきを使っています。
 もどす必要がないので便利です。

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2020/08/21 01:22に公開
おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て 食べて おいしいお料理を目指しています
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