簡単！本格的チーズナン
nonnon6666 @cook_40160215
いつものインドカレー屋さんのナンを再現
このレシピの生い立ち
インドカレーを作ったらナンが欲しくなったので手作りすると、意外と簡単でした
簡単！本格的チーズナン
いつものインドカレー屋さんのナンを再現
このレシピの生い立ち
インドカレーを作ったらナンが欲しくなったので手作りすると、意外と簡単でした
作り方
- 1
ドライイースト3gハチミツ小さじ1はぬるま湯(40度ぐらい)でといておく
- 2
薄力粉110gと強力粉110gとベーキングパウダーをボールで混ぜる。ぬるま湯にといたドライイーストを入れ箸で混ぜていく
- 3
ひとまとまりになってきたら手で滑らかになるまで5分ぐらいこねる。ボールにラップをかけて温かい場所で30 分程度発酵
- 4
倍ぐらいに膨らんだら、打ち粉をして半分にして円く広げて、油の塗ってないフライパンで蓋をして両面を焼く
- 5
半円にチーズを乗せて半分に折りたたみみ、少しチーズが溶けたら完成
コツ・ポイント
粉類ははじめ箸で混ぜるとスマートに作れます
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