ゼラチンを50ｇの水でふやかし、それ以外の材料を全てまぜあわせる。

溶かしたゼラチンをまぜあわせ、グラスに等分して冷やし固める。

メロンの半量は角切りに、残りはミキサーにかけてピュレ状にする。ゼリーの上に乗せて、ホイップクリームを飾る。