レンジでピリ辛香味蒸し鶏
岐阜県関市 @cook_40296511
レンジで簡単！ピリッと辛い味付けで残暑を乗り越えましょう♪by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
高たんぱく・低脂質で、食欲が落ちやすい残暑でも辛さが効いて食べやすい味付けです。
レンジでピリ辛香味蒸し鶏
レンジで簡単！ピリッと辛い味付けで残暑を乗り越えましょう♪by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
高たんぱく・低脂質で、食欲が落ちやすい残暑でも辛さが効いて食べやすい味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は味が浸み込みやすいよう、フォークで穴をあける。ビニール袋に鶏肉と★を入れてもみ、冷蔵庫で30分ほど寝かす。
-
- 2
レタス、きゅうりは千切りにする。香味ソースの材料を混ぜておく。
-
- 3
鶏肉を耐熱容器にのせ、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。鶏肉を裏返し、さらに3分加熱する。
- 4
3にもやしをのせて1分加熱し、少しの間レンジの中で蒸らしておく。
- 5
皿にレタス、きゅうり、もやしを盛り付け、食べやすい大きさに切った鶏肉をのせ、香味ソースをかける。
コツ・ポイント
加熱はレンジだけ！パサつきやすい鶏胸肉も、砂糖と酒をもみこむと、しっとりと仕上がります。ラー油の量はお好みで調整してください。＜ひとり当たり＞エネルギー209kcal タンパク質32.4g 脂質3.9g 食物繊維1.1g 食塩相当量1.0g
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066581
