チキンと夏野菜のグリルサラダ
クレハ【クレラップ】 @kureha
並べてトースター任せで完成！
シンプルな味付けで素材の旨味が引き立ちます！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。暑い夏、火を使わずに作れるメインを考えました。食欲がなくなる季節に、目で見て楽しめる一品が出来上がりました。
チキンと夏野菜のグリルサラダ
並べてトースター任せで完成！
シンプルな味付けで素材の旨味が引き立ちます！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。暑い夏、火を使わずに作れるメインを考えました。食欲がなくなる季節に、目で見て楽しめる一品が出来上がりました。
作り方
- 1
鶏もも肉は、小さめのひと口大に切りAをもみこみます。
とうもろこしは縦半分に切ってから3等分に切ります。 -
- 2
ズッキーニはピーラーで皮を縞目にむき、1cm幅の輪切りにします。
パプリカ(赤)は小さめの乱切りにします。 - 3
ボウルに、とうもろこし・ズッキーニ・パプリカ(赤)を入れオリーブオイルで和えます。
-
- 4
トレイの上にキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、皮目を上にした鶏もも肉を並べます。
-
- 5
オーブントースター(1300W：230℃)で10分ほど焼いて取り出します。
- 6
続いて②を並べ、オーブントースター(1300W：230℃)で10分ほど焼きます。
-
- 7
ボウルに③と④を入れ、Bで和えて味をととのえます。
器に盛り、レモンを添えます。 -
コツ・ポイント
●野菜は、ミニトマト・かぼちゃ・ピーマンなどお好みで変えてもOKです。
●肉や野菜を並べる際は、重ならないようにしてください。
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