琉球☆プリン
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
おばぁの味を限りなく再現しました。
黒蜜がプリンの味を引き立てます♪
このレシピの生い立ち
和風のお菓子以外で
黒蜜を再利用したくて
大人の味に仕上がった
一品となりました
琉球☆プリン
おばぁの味を限りなく再現しました。
黒蜜がプリンの味を引き立てます♪
このレシピの生い立ち
和風のお菓子以外で
黒蜜を再利用したくて
大人の味に仕上がった
一品となりました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳を入れ
中火で湯気がでるまで温めて火を止める - 2
ボウルに卵と砂糖を
入れ泡立て器で
よく混ぜる - 3
２の卵液を温めた
牛乳の鍋に少量ずつ
加えながらよく
混ぜ合わせる - 4
弱火で鍋を温めて
再び湯気がでるまで
温める - 5
火を止めて、お湯５０ｃｃで溶かした粉ゼラチンを入れて
さらによく混ぜる - 6
５にバニラエッセンスを数滴加える
- 7
キッチンペーパーを
敷いた、ざるでこす
※よりなめらかに
するために２回こしてもよい - 8
７をプリン型に流し入れ、黒蜜を
容器の縁から
そっと入れる - 9
粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないように
工程の都度よくかき混ぜて
ください
ラップをかけて
乾燥しすぎないよう
冷やしてネ
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067095
