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ご飯のお供! ★刻みオクラ★
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ご飯のお供! ★刻みオクラ★-レシピのメイン写真

ご飯のお供! ★刻みオクラ★

Yukorin✨
Yukorin✨ @cook_40324109

ネバネバ美味しいよー!
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてます!
実家の定番メニューです。

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材料

2人分
  • オクラ 5本
  • かつおぶし 1パック
  • 青じそ 2枚
  • めんつゆ 3倍濃縮をそのまま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラを塩で板ずりをして、1分茹でます。

  2. 2

    茹でたオクラのあら熱がとれたら、刻みます。

  3. 3

    刻んだオクラ、かつおぶし、刻んだ青じそ、めんつゆを入れて、納豆みたいにグルグルかき混ぜて、ネバネバになったら出来上がり!

コツ・ポイント

オクラは、1分茹でて、余熱で火を通すと、歯応えが残って美味しいです。
もちろん、もっと柔らかく茹でても、冷凍オクラでもOK!
納豆を混ぜても美味しいです!
写真は混ぜる前のものです。

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Yukorin✨
Yukorin✨ @cook_40324109
2020/08/26 13:13に公開
少し節約しながら、でも、美味しいご飯を目指してます✨大雑把で、見た目が上手くならないけど、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 オクラ かつお節

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