夏バテ予防♡苦味がなくなるゴーヤ豚肉炒め
たんすいかいぶつ @cook_40134967
ゴーヤの歯ごたえが大好きで、いかに子どもと美味しく食べれるかを研究し、できあがったレシピです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
ゴーヤは好きだけど、苦いと子どもたちが食べてくれないので、食べやすく(^^)水にさらしたり茹でるより、苦みがなくなります
夏バテ予防♡苦味がなくなるゴーヤ豚肉炒め
ゴーヤの歯ごたえが大好きで、いかに子どもと美味しく食べれるかを研究し、できあがったレシピです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
ゴーヤは好きだけど、苦いと子どもたちが食べてくれないので、食べやすく(^^)水にさらしたり茹でるより、苦みがなくなります
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って中ワタをスプーンできれいにこそげ取って、好みの厚さで輪切り。苦いのが苦手な人は薄くスライス(^^)
-
- 2
フライパンを火にかけ熱くなったら油を敷き、1と砂糖を入れて、中火で炒める。
-
- 3
ゴーヤは一旦皿に出し、そのフライパンに油を敷いてニンニクをみじん切りにして入れ炒める。香りが出てきたら豚肉を入れ炒める。
- 4
火が通ったらゴーヤを戻し入れ★を混ぜ合わせたあとフライパン全体に入れて、混ぜてからさっと火にかけ温まったら出来上がり。
- 5
キムチを最後加えてみました♪おいしいー(^^)
水切りしたお豆腐を入れてもおいしですよー
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コツ・ポイント
苦いのが苦手な人は、いろいろやってみた結果、アラ不思議‥砂糖を混ぜ炒めるのが一番ききます！！お試しあれ。歯ごたえを残すため弱火はつかいません(^^)
つくれぽ
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