そのままでもおいしいですがひと手間かけてワインに合うおつまみにしました。桃は硬いものを使ってください。
このレシピの生い立ち
毎年山梨に硬い桃を買いに行くのですが今年は買いに行けなくてたまたまスーパーで見かけて貴重だったのでシンプルに食べたいなと思って。