☆ら・ら・ら・おから♪
モモンガmanma @cook_40333070
みんなに好評の具沢山♡
ネギは、大きめですが、甘味と食感で、ネギ嫌いのチビ達が、大好きに♡
このレシピの生い立ち
沢山出来るので、近所や友達にお裾分け。
その度に、レシピ教えてと！
☆ら・ら・ら・おから♪
みんなに好評の具沢山♡
ネギは、大きめですが、甘味と食感で、ネギ嫌いのチビ達が、大好きに♡
このレシピの生い立ち
沢山出来るので、近所や友達にお裾分け。
その度に、レシピ教えてと！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは厚めの小口切り。今回は太いので、縦半分にしてます。
人参は千切り。
ネギは２㌢位の輪切り。 -
- 2
椎茸は薄切り(無くても美味しいょ)
ごぼう天３㍉位の輪切り
薄揚げは、３㌢位の短冊切り。 - 3
サラダ油を熱して、ゴボウと人参を炒める。
練り物、薄揚げ、椎茸と順番に入れ炒め火を止める。 - 4
調味料を全部入れ沸騰させ、中火で2、3分煮、卯の花を全部入れ、木べらでダシに馴染ませ、ひじきも入れ煮詰める。
-
- 5
ずっと木べらで混ぜて行き、水分多い時に味見。
自分の好きな味の、薄目に調味料を足す。 - 6
水分が飛んで馴染んで来たらネギ投入、
ネギが柔らかくなるまで混ぜ、全体が落ち着き、自分の好きな固さになったら完成♪ -
- 7
冷めると味が濃くなります♪
-
コツ・ポイント
卯の花を入れたら、とにかく木べらで混ぜる♪
余ったひじきは、翌朝の卵焼きに入れてお弁当に♪ いつもより、味は濃い目にしてね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067366
