紫蘇ジュース
ズボラン★ @cook_40363047
甘味が強く作っていますので、おこのみで砂糖の量を調節してみてください
子供も大人も飲みやすくできています！
このレシピの生い立ち
毎年の恒例でこの時期に作っています
紫蘇ジュース
甘味が強く作っていますので、おこのみで砂糖の量を調節してみてください
子供も大人も飲みやすくできています！
このレシピの生い立ち
毎年の恒例でこの時期に作っています
作り方
- 1
鍋に水を2リットルいれ沸騰させる
- 2
沸騰したら紫蘇を入れる
-
- 3
沸騰3〜5分
葉っぱが緑色になったらいったん火を止め葉っぱを全部取る -
- 4
再度火をつけ弱火しながら砂糖を入れ溶かす。とかしたら火を止めてお酢を200cc入れる。
-
- 5
粗熱取れたら容器に移し替えて冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
クエン酸なかったのでお酢で代用しました。
渋くなってしまった時はしばらく煮詰めると渋味が飛びますよー
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067389
