鮭ときのこのガーリックマヨソテー
黒薔薇ゆみたん @cook_40143490
秋鮭としめじをササッと炒めてみました。
家にある調味料ですぐできます！
しっかり味がつくのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
たくさんもらった鮭をどうにか使いたくて！
鮭ときのこのガーリックマヨソテー
秋鮭としめじをササッと炒めてみました。
家にある調味料ですぐできます！
しっかり味がつくのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
たくさんもらった鮭をどうにか使いたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の骨はできるだけ取り、
食べやすい大きさに切る。
(私は骨抜き鮭使用しています)
しめじの石づきを取ってほぐす。 - 2
フライパンにマヨネーズを入れて
鮭を表裏2〜3分ほど中火〜中弱火で焼く。 - 3
2を焼いたあと、しめじを入れる。
しんなりしてきたら醤油を入れる。 - 4
火を止める直前に、ガーリックオリーブオイルがあればかけると美味しいです。(なくても構いません)
コツ・ポイント
子どもが大好きなメニューです。
マヨネーズと一緒に、にんにくも入れると一気に風味アップ↑↑
我が家は甘塩〜無塩の鮭を使用しています。
きのこはたくさん入れると見た目もボリューミーになります！しいたけ、えのき、エリンギ等お好みで！
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