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POPなシナモンロール
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POPなシナモンロール-レシピのメイン写真

POPなシナモンロール

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

カリッと程よい甘さの、持ち運びしやすいシナモンロールに仕上げました

#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
Twitter のタイムラインにシナモンロールが流れていて、外出したくない気分なので手作りしました

オーブンで焼成しようとすると、少しの量の生地を焼くだけなのに予熱を含めて30分は機械を稼働することになるので、油で揚げて作ることにしました

カリッと程よい甘さの、持ち運びしやすいシナモンロールに仕上げました

#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
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オーブンで焼成しようとすると、少しの量の生地を焼くだけなのに予熱を含めて30分は機械を稼働することになるので、油で揚げて作ることにしました

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

カリッと程よい甘さの、持ち運びしやすいシナモンロールに仕上げました

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オーブンで焼成しようとすると、少しの量の生地を焼くだけなのに予熱を含めて30分は機械を稼働することになるので、油で揚げて作ることにしました

カリッと程よい甘さの、持ち運びしやすいシナモンロールに仕上げました

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材料

2個分
  • ドライイースト 1g
  • 水 65cc
  • 強力粉 75g
  • 片栗粉 大さじ1
  • シナモン 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに、ドライイーストと水を入れます

    • POPなシナモンロール作り方1写真
  2. 2

    強力粉を加えて、混ぜ合わせます

    • POPなシナモンロール作り方2写真
  3. 3

    ひとつにまとめておきます

    • POPなシナモンロール作り方3写真
  4. 4

    片栗粉、シナモン、砂糖を混ぜ合わせます

    • POPなシナモンロール作り方4写真
  5. 5

    生地をシナモン粉の入った皿に入れて、全体にまぶします

    • POPなシナモンロール作り方5写真
  6. 6

    生地を2つに分割します

    • POPなシナモンロール作り方6写真
  7. 7

    生地をひねりながら、延ばします

    • POPなシナモンロール作り方7写真
  8. 8

    丸型（渦巻状）にします
    端は生地同士をつまみ、接合しておきます

    • POPなシナモンロール作り方8写真
  9. 9

    生地が浸るくらいの揚げ油（弱火がおすすめ）で揚げます

    • POPなシナモンロール作り方9写真
  10. 10

    割り箸を生地に挿し、余ったシナモン粉をまぶして、完成です

    • POPなシナモンロール作り方10写真

コツ・ポイント

割り箸に挿してあるので、手がベトつきません。

生地を成形する前までは、すべてスパチュラで行います。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
2020/08/26 01:00に公開
埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 旧特定操縦／国内 A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、旅、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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このレシピのキーワード

片栗粉 シナモン 強力粉

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