玉ねぎは櫛形切りに、厚揚げは5mm幅ぐらいの薄切りにします。
カボチャは2~3分レンチンして箸がすっと入るぐらいに。

牛乳の代わりに豆乳を使って、パッケージの説明書通りにホワイトソースを作り、味噌を溶き入れます。

耐熱皿にバターかマーガリンを塗り、5mm幅に切ったカボチャと厚揚げを並べます。

ひき肉と玉ねぎを炒めます。ソースにしっかり味が付いているのでここでは調味料は使いません。今回余っていた豆苗も加えてます。

お皿に炒めたひき肉と玉ねぎを載せます。

上からホワートソースをかけ、パン粉と粉チーズをまぶします。彩にブロッコリーも載せました。

予熱しておいたオーブントースターで10〜15分焼きます。※焼き時間はオーブンの特性によって加減してください。