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豚肉としろ菜の甘辛煮
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豚肉としろ菜の甘辛煮-レシピのメイン写真

豚肉としろ菜の甘辛煮

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

とっても簡単です!後一品欲しい時にパパッと作れます。ホッとする優しい味です。
このレシピの生い立ち
JAで教えてもらいました。

とっても簡単です!後一品欲しい時にパパッと作れます。ホッとする優しい味です。
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豚肉としろ菜の甘辛煮

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

とっても簡単です!後一品欲しい時にパパッと作れます。ホッとする優しい味です。
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材料

  • しろ菜 4株
  • 豚肉(ばら肉でも小間肉でも何でも) 120g
  • 出汁 200cc
  • みりん 大さじ4
  • 醤油 小さじ4
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しろ菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。

    • 豚肉としろ菜の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁を入れて沸騰したら豚肉を入れる。

    • 豚肉としろ菜の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら、しろ菜、みりん、醤油、塩、砂糖を加え蓋をして蒸し煮にする。

    • 豚肉としろ菜の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    しろ菜が十分に蒸されたらひと混ぜして出来上がり!

    • 豚肉としろ菜の甘辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

出汁は水+ほんだしでOK!私はほんだし小さじ1で作ってます。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2020/10/29 11:14に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 しろな こま肉 ばら肉

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