MrsWongちの黒ごま豆乳ココゼリー
MrsWong @cook_40279103
髪にいい黒ごまに、イソフラボンたっぷりの豆乳、薫り高いココナツミルクを使った
美容と健康にいいデザートをぜひ♪
このレシピの生い立ち
先日の薬膳蒸しパンを作った時の
ココナツミルクが余ったので
悪くならないうちに使い切ろうと考えました。
MrsWongちの黒ごま豆乳ココゼリー
髪にいい黒ごまに、イソフラボンたっぷりの豆乳、薫り高いココナツミルクを使った
美容と健康にいいデザートをぜひ♪
このレシピの生い立ち
先日の薬膳蒸しパンを作った時の
ココナツミルクが余ったので
悪くならないうちに使い切ろうと考えました。
作り方
- 1
鍋に溶かし用熱湯を入れ粉ゼラチンを加え混ぜ弱火にかけてきれいに溶かす。
-
- 2
黒ごまきなこ豆乳、ココナツミルク、豆乳、ココナツシュガー、黒すりごまを加えよく混ぜる。
-
- 3
画像取り忘れました。すみません。
水を通した型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。 - 4
食べるときに冷蔵庫からだし型から取り出し4等分し、くこの実をトッピングする。
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コツ・ポイント
黒ごまきなこ豆乳に甘みがついているため
ココナツシュガーを控えめにしたら
甘みが足りなかったので、
甘い味をお好みの方はレシピより
ココナツシュガーの量を増やすか
シロップをかけて食べるといいかと思います。
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