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MrsWongちの黒ごま豆乳ココゼリー
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MrsWongちの黒ごま豆乳ココゼリー-レシピのメイン写真

MrsWongちの黒ごま豆乳ココゼリー

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

髪にいい黒ごまに、イソフラボンたっぷりの豆乳、薫り高いココナツミルクを使った
美容と健康にいいデザートをぜひ♪
このレシピの生い立ち
先日の薬膳蒸しパンを作った時の
ココナツミルクが余ったので
悪くならないうちに使い切ろうと考えました。

髪にいい黒ごまに、イソフラボンたっぷりの豆乳、薫り高いココナツミルクを使った
美容と健康にいいデザートをぜひ♪
このレシピの生い立ち
先日の薬膳蒸しパンを作った時の
ココナツミルクが余ったので
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MrsWong
MrsWong @cook_40279103

髪にいい黒ごまに、イソフラボンたっぷりの豆乳、薫り高いココナツミルクを使った
美容と健康にいいデザートをぜひ♪
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先日の薬膳蒸しパンを作った時の
ココナツミルクが余ったので
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材料

15㎝角の流し型1個分
  • 粉ゼラチン 3スティック(5g×3)
  • 熱湯(80℃以上・ゼラチン溶かし用) 150ml
  • 黒ごまきなこ豆乳(キッコーマン) 200ml
  • ココナツミルク 200ml
  • 豆乳(無調整)か牛乳(お好みで) 200ml
  • ココナツシュガー お好みの分量
  • 黒いりごま お好みの分量
  • トッピングとしてくこの実 5g前後
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作り方

  1. 1

    鍋に溶かし用熱湯を入れ粉ゼラチンを加え混ぜ弱火にかけてきれいに溶かす。

    • MrsWongちの黒ごま豆乳ココゼリー作り方1写真
  2. 2

    黒ごまきなこ豆乳、ココナツミルク、豆乳、ココナツシュガー、黒すりごまを加えよく混ぜる。

    • MrsWongちの黒ごま豆乳ココゼリー作り方2写真
  3. 3

    画像取り忘れました。すみません。
    水を通した型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    食べるときに冷蔵庫からだし型から取り出し4等分し、くこの実をトッピングする。

    • MrsWongちの黒ごま豆乳ココゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

黒ごまきなこ豆乳に甘みがついているため
ココナツシュガーを控えめにしたら
甘みが足りなかったので、
甘い味をお好みの方はレシピより
ココナツシュガーの量を増やすか
シロップをかけて食べるといいかと思います。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2020/10/29 11:13に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

豆乳 ココナッツミルク ココナッツ ゼラチン 牛乳

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