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リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮
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リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮-レシピのメイン写真

リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

野球シリーズ 中日ドラゴンズ！
ドラゴンズ 本拠地！名古屋めしの どて煮(●´ω｀●)
筋がないのでこてっちゃんで代用！
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材料

  • こてっちゃん 200㌘
  • こんにゃく 2/3枚
  • 赤味噌 30㌘
  • みりん 30㌘
  • お砂糖 30㌘
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    こてっちゃん~！
    味噌味が一番合います！

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方1写真
  2. 2

    パンダこんにゃく(きくらげ入り)

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方2写真
  3. 3

    スプーンでえぐります

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に入れ

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方4写真
  5. 5

    ねぎを追加！

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方5写真
  6. 6

    砂糖を

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方6写真
  7. 7

    投入

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方7写真
  8. 8

    赤味噌を

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方8写真
  9. 9

    乗せて~

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方9写真
  10. 10

    みりんと水を

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方10写真
  11. 11

    まわしかけ

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方11写真
  12. 12

    あとはひたすら煮込む

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方12写真
  13. 13

    煮汁がどろどして味が染んだら

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方13写真
  14. 14

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方14写真
  15. 15

    めしあがれ！

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方15写真
  16. 16

    大人には一味や七味、山椒もオヌヌメ！

    • リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮作り方16写真

コツ・ポイント

筋ほど臭みはなく 癖も少ないため 生姜や薬味等(ねぎは薬味？)はいれなくても大丈夫！
甘ーく塩っぱいどては他地方とはすこし違って
甘党には強い味方でしょうか(●´ω｀●)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/08/26 03:42に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

どて煮 こんにゃく 赤みそ

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