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和食の基本★田楽味噌の作り方【動画】
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和食の基本★田楽味噌の作り方【動画】-レシピのメイン写真

和食の基本★田楽味噌の作り方【動画】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

お好みでいろいろな料理に使えて大変便利な田楽味噌です。
このレシピの生い立ち
白いご飯に合うおかずを作りたくてトライしてみました。
揚げ豆腐などにも使えますよ。

お好みでいろいろな料理に使えて大変便利な田楽味噌です。
このレシピの生い立ち
白いご飯に合うおかずを作りたくてトライしてみました。
揚げ豆腐などにも使えますよ。

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和食の基本★田楽味噌の作り方【動画】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

お好みでいろいろな料理に使えて大変便利な田楽味噌です。
このレシピの生い立ち
白いご飯に合うおかずを作りたくてトライしてみました。
揚げ豆腐などにも使えますよ。

お好みでいろいろな料理に使えて大変便利な田楽味噌です。
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白いご飯に合うおかずを作りたくてトライしてみました。
揚げ豆腐などにも使えますよ。

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材料

  • 白味噌 40g
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に全ての調味料を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    弱火でじっくりと練り上げていく。(焦げないように)

コツ・ポイント

火加減に注意してくださいね。
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=abxBkENiYZs

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ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595
2020/08/26 03:42に公開
私のレシピが皆さんの食卓を楽しくできたらいいナ~と思います♪いつも励ましていただいてるメンバーさんには感謝しています!ありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

酒 白みそ 卵黄

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