カボチャのぬか漬け

カボチャのぬか漬け

赤紫芋介 @19681216t

鈴カボチャをぬか床に…。
このレシピの生い立ち
余り甘いお野菜が得意ではありません。
この夏場には…なんとか色々と挑戦してみたくなり、可愛いカボチャをみて…。

鈴カボチャをぬか床に…。
このレシピの生い立ち
余り甘いお野菜が得意ではありません。
この夏場には…なんとか色々と挑戦してみたくなり、可愛いカボチャをみて…。

カボチャのぬか漬け

赤紫芋介 @19681216t

鈴カボチャをぬか床に…。
このレシピの生い立ち
余り甘いお野菜が得意ではありません。
この夏場には…なんとか色々と挑戦してみたくなり、可愛いカボチャをみて…。

鈴カボチャをぬか床に…。
このレシピの生い立ち
余り甘いお野菜が得意ではありません。
この夏場には…なんとか色々と挑戦してみたくなり、可愛いカボチャをみて…。

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材料

3～4人分

鈴カボチャ 110ｇ
塩少々
自家製ぬか床適量

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作り方

1
とても柔らかく優しい鈴カボチャ。
聞き分けて、種とワタの不文を取り除く。
2
カボチャ全体的に塩をすり込む。
ぬか床に。
3
1～2晩(今回は2晩)
取り出してぬかを洗う。
4
切り分けて器に盛る。

コツ・ポイント

鈴カボチャは皮もとても柔らかく、手のひらに乗る可愛いカボチャです。
皮もそのまま漬けましょう。

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赤紫芋介 @19681216t

2020/09/13 16:03に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。