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カボチャのぬか漬け
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カボチャのぬか漬け-レシピのメイン写真

カボチャのぬか漬け

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

鈴カボチャをぬか床に…。
このレシピの生い立ち
余り甘いお野菜が得意ではありません。
この夏場には…なんとか色々と挑戦してみたくなり、可愛いカボチャをみて…。

鈴カボチャをぬか床に…。
このレシピの生い立ち
余り甘いお野菜が得意ではありません。
この夏場には…なんとか色々と挑戦してみたくなり、可愛いカボチャをみて…。

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カボチャのぬか漬け

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

鈴カボチャをぬか床に…。
このレシピの生い立ち
余り甘いお野菜が得意ではありません。
この夏場には…なんとか色々と挑戦してみたくなり、可愛いカボチャをみて…。

鈴カボチャをぬか床に…。
このレシピの生い立ち
余り甘いお野菜が得意ではありません。
この夏場には…なんとか色々と挑戦してみたくなり、可愛いカボチャをみて…。

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材料

3~4人分
  • 鈴カボチャ 110g
  • 塩 少々
  • 自家製ぬか床 適量
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作り方

  1. 1

    とても柔らかく優しい鈴カボチャ。
    聞き分けて、種とワタの不文を取り除く。

    • カボチャのぬか漬け作り方1写真
  2. 2

    カボチャ全体的に塩をすり込む。

    ぬか床に。

    • カボチャのぬか漬け作り方2写真
  3. 3

    1~2晩(今回は2晩)
    取り出してぬかを洗う。

    • カボチャのぬか漬け作り方3写真
  4. 4

    切り分けて器に盛る。

    • カボチャのぬか漬け作り方4写真

コツ・ポイント

鈴カボチャは皮もとても柔らかく、手のひらに乗る可愛いカボチャです。
皮もそのまま漬けましょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/09/13 16:03に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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ぬか漬け かぼちゃ

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