タルト生地を作る。タルト生地の材料をすべてボールに入れて混ぜ、ひとまとめにする。

タルト型に分量外の油を塗り、生地をしきつめる

180度にオーブンを余熱し、15分焼く。焼き上がったら冷ましておく。

アパレイユを作る。玉葱はスライス、しめじは石づきをとり手でさく。南瓜は2ミリくらいの厚さにスライスする。

フライパンを熱し、玉葱、しめじを炒める。大体油がまわったらツナを入れ、塩胡椒、スピルリナ、クコの実を入れ、火を止める

ボウルに、卵、豆乳、粉チーズ、昆布茶を入れ、よく混ぜる。

③のタルト型に、⑤の具材を入れ、⑥の卵液を入れる。

⑦のタルトに南瓜のスライスを並べ、ピザ用チーズを乗せる。

180度にオーブンを余熱し、30分焼く。
冷めてから型から出す。