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余った餃子の餡でレンコンはさみ焼き
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余った餃子の餡でレンコンはさみ焼き-レシピのメイン写真

余った餃子の餡でレンコンはさみ焼き

リャン
リャン @cook_40027005

余った餃子の餡が立派な一品に!
このレシピの生い立ち
楽ちんにアレンジしたいと思い、水煮でお手軽に作ってみました。

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余った餃子の餡でレンコンはさみ焼き

リャン
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材料

  • れんこん水煮 1〜2袋
  • 余った餃子の餡 余った分
  • 片栗粉 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ3
  • 水 大さじ4
  • 酢 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 刻みネギ あれば
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーでれんこん水煮の水気をとり、餃子の餡を挟んで全体に片栗粉を薄くまぶす。

    • 余った餃子の餡でレンコンはさみ焼き作り方1写真
  2. 2

    小鍋に砂糖大さじ1.めんつゆ大さじ3.水大さじ4.酢小さじ1を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけておく。

  3. 3

    フライパンに多めに油を入れレンコンの両面に焼き色をつける。火の通りが気になる時は蓋をして蒸し焼きに。

    • 余った餃子の餡でレンコンはさみ焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、タレをかけて完成。彩りでネギをちらしても良いと思います。

コツ・ポイント

はさんだものがバラバラにならないよう優しく焼くこと。

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リャン
リャン @cook_40027005
2020/08/31 00:51に公開
食べるのも作るのも大好き☆ 簡単料理から時間をかける本格派まで、美味しいレシピを日々探しています^^
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 れんこん

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