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ケチャップを使わないオムライス
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ケチャップを使わないオムライス-レシピのメイン写真

ケチャップを使わないオムライス

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

ケチャップを使わないので、火を通しても酸味も強くなく食べやすいです。
玉子の代わりにチーズをのせても美味しい(^罒^✧)
このレシピの生い立ち
ダンナが、火を通したケチャップの酸味が苦手なので、アレンジしてみました

ケチャップを使わないので、火を通しても酸味も強くなく食べやすいです。
玉子の代わりにチーズをのせても美味しい(^罒^✧)
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ダンナが、火を通したケチャップの酸味が苦手なので、アレンジしてみました

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ケチャップを使わないオムライス

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

ケチャップを使わないので、火を通しても酸味も強くなく食べやすいです。
玉子の代わりにチーズをのせても美味しい(^罒^✧)
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ダンナが、火を通したケチャップの酸味が苦手なので、アレンジしてみました

ケチャップを使わないので、火を通しても酸味も強くなく食べやすいです。
玉子の代わりにチーズをのせても美味しい(^罒^✧)
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ダンナが、火を通したケチャップの酸味が苦手なので、アレンジしてみました

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材料

2人分
  • 鶏肉 2分の1枚
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • バター 大さじ1
  • トマト トマト大1個分
  • 鶏ガラスープ 50CC
  • 塩コショウ 適量
  • ご飯 1.5合
  • ニンニク 2粒
  • 玉子 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 50CC位
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作り方

  1. 1

    1cm位に切った鶏肉とみじん切りの玉ねぎを、バターで炒める

  2. 2

    カットしたトマトとニンニクを入れる

  3. 3

    トマトが煮崩れたら、コンソメ又は鶏ガラスープを入れて煮詰める

  4. 4

    水分が飛んだら、塩コショウと黒胡椒で、味を調整しご飯を入れる

  5. 5

    トマトソースが、全体に混ぜ合わさったら出来上がり！

  6. 6

    玉子は、砂糖と牛乳で溶いて焼く

  7. 7

    チキンライスの上に玉子をのせたらオムライス完成d(≧▽≦*)

コツ・ポイント

トマトとスープの水気をしっかり飛ばすこと！

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cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857
2020/08/24 10:37に公開
‪簡単に出来る料理を、いつも目分量なのでアバウトですが…載せていきたいと思います。全て我流なので適当ですみません‪<(_ _*)>基本砂糖(キビ砂糖や三温糖)と酒を使い、みりんは使ってません！
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このレシピのキーワード

オムライス 鶏肉 トマト にんにく バター 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯

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