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ケチャップを使わないオムライス
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ケチャップを使わないオムライス-レシピのメイン写真

ケチャップを使わないオムライス

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

ケチャップを使わないので、火を通しても酸味も強くなく食べやすいです。
玉子の代わりにチーズをのせても美味しい(^罒^✧)
このレシピの生い立ち
ダンナが、火を通したケチャップの酸味が苦手なので、アレンジしてみました

ケチャップを使わないので、火を通しても酸味も強くなく食べやすいです。
玉子の代わりにチーズをのせても美味しい(^罒^✧)
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ダンナが、火を通したケチャップの酸味が苦手なので、アレンジしてみました

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ケチャップを使わないオムライス

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

ケチャップを使わないので、火を通しても酸味も強くなく食べやすいです。
玉子の代わりにチーズをのせても美味しい(^罒^✧)
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ダンナが、火を通したケチャップの酸味が苦手なので、アレンジしてみました

ケチャップを使わないので、火を通しても酸味も強くなく食べやすいです。
玉子の代わりにチーズをのせても美味しい(^罒^✧)
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ダンナが、火を通したケチャップの酸味が苦手なので、アレンジしてみました

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材料

2人分
  1. 鶏肉 2分の1枚
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. バター 大さじ1
  4. トマト トマト大1個分
  5. 鶏ガラスープ 50CC
  6. 塩コショウ 適量
  7. ご飯 1.5合
  8. ニンニク 2粒
  9. 玉子 2個
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 牛乳 50CC位
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作り方

  1. 1

    1cm位に切った鶏肉とみじん切りの玉ねぎを、バターで炒める

  2. 2

    カットしたトマトとニンニクを入れる

  3. 3

    トマトが煮崩れたら、コンソメ又は鶏ガラスープを入れて煮詰める

  4. 4

    水分が飛んだら、塩コショウと黒胡椒で、味を調整しご飯を入れる

  5. 5

    トマトソースが、全体に混ぜ合わさったら出来上がり！

  6. 6

    玉子は、砂糖と牛乳で溶いて焼く

  7. 7

    チキンライスの上に玉子をのせたらオムライス完成d(≧▽≦*)

コツ・ポイント

トマトとスープの水気をしっかり飛ばすこと！

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cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857
2020/08/24 10:37に公開
‪簡単に出来る料理を、いつも目分量なのでアバウトですが…載せていきたいと思います。全て我流なので適当ですみません‪<(_ _*)>基本砂糖(キビ砂糖や三温糖)と酒を使い、みりんは使ってません！
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