レンジ圧力鍋で冬瓜のベーコン煮

レンジ圧力鍋で冬瓜のベーコン煮

クックKYFPUH☆ @cook_40369579

出来たてほやほやも、冷めてからも美味しい冬瓜。今回は、ベーコンと煮ました。
このレシピの生い立ち
シーチキンが無いけど、冬瓜が食べたい！冷凍庫のベーコンで今回は煮てみました。

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出来たてほやほやも、冷めてからも美味しい冬瓜。今回は、ベーコンと煮ました。
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シーチキンが無いけど、冬瓜が食べたい！冷凍庫のベーコンで今回は煮てみました。

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材料

冬瓜小さいの半分くらい
ベーコン２センチくらい
白だし大さじ１
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
水 200cc

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作り方

1

冬瓜は皮を剥いて、種を取り、少し大きめに切る。
ベーコンは２センチくらいに切る。
2
圧力鍋に水、白だし、砂糖、醤油を入れて混ぜ、そこに冬瓜とベーコンを入れる。（写真のベーコンは冷凍）
3

蓋をして、重しをのせ、500wで10分加熱。
4

圧力が下がる（ピンが下がる）までレンジに入れておく。
5
ざっと混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

ざっと切ってレンジにおまかせ！味が薄ければ、加圧が終わってからお塩で整えて。

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