サバ缶で野菜も栄養もたっぷりカレー
mikumo222 @cook_40346452
サバの旨味でとっても美味しいカレーになります！
カレールーも少なくてOKです！
2缶使うとボリューム満点ですよ〜。
このレシピの生い立ち
今日はサバ缶使ったカレーにしよう！と思い立って、
家にあった野菜と熟しまくったバナナ
をとりあえず入れて作ってみました！
バナナで甘味UPしますっ！
サバ缶で野菜も栄養もたっぷりカレー
サバの旨味でとっても美味しいカレーになります！
カレールーも少なくてOKです！
2缶使うとボリューム満点ですよ〜。
このレシピの生い立ち
今日はサバ缶使ったカレーにしよう！と思い立って、
家にあった野菜と熟しまくったバナナ
をとりあえず入れて作ってみました！
バナナで甘味UPしますっ！
作り方
- 1
今回の材料はこれ！
プラスバナナ1本使いました〜！
※玉ねぎは半玉！にんじんも半分！ -
- 2
野菜を切ります。
玉ねぎはお好きに（今回は薄切り）
その他の野菜は角切りに。
じゃがいもはアク抜きしてます。 -
- 3
フライパン（鍋でも可）を熱し、
サラダ油とバターで
透明になるまで玉ねぎを炒めます。
★バターがポイントだよ〜 -
- 4
③にその他の野菜も入れて
更に炒めます。
あとで煮るからささっとでOK！ -
- 5
④に水を500ml、
コンソメキューブ、ローリエを入れ
沸騰させます。 - 6
沸騰したところに、サバ缶を入れます。
中身の水も一緒にまるごと入れます。
入れてからお玉でほぐしてください。 - 7
さ、ら、に、
バナナをフォークで潰して、ペースト状にしたものを入れます！
（バナナなしでも全然OK） - 8
そして、さらに煮込みます〜。
中火で蓋をせずに15分くらいかな。
水分飛びすぎないように注意！ - 9
火を止めて、カレールーを入れて溶かします。
そこにウスターソースとケチャップを
のの字で入れてくださいっ。 - 10
焦げないようにかき混ぜながら
10分ほど煮れば完成です。 -
- 11
盛り付け例→→→
-
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