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肉厚ピーマンの豚バラ巻き
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肉厚ピーマンの豚バラ巻き-レシピのメイン写真

肉厚ピーマンの豚バラ巻き

ラズリっち
ラズリっち @cook_40367897

シンプル肉巻、具材1種類を大きく切って食べごたえ有る肉巻です(^_^)
このレシピの生い立ち
時間の無い時もピーマンざっくり切って巻くだけ!
立派なメインです(^_^)

シンプル肉巻、具材1種類を大きく切って食べごたえ有る肉巻です(^_^)
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ラズリっち
ラズリっち @cook_40367897

シンプル肉巻、具材1種類を大きく切って食べごたえ有る肉巻です(^_^)
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時間の無い時もピーマンざっくり切って巻くだけ!
立派なメインです(^_^)

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立派なメインです(^_^)

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材料

2人〜3人分
  • 豚バラ肉スライス 200グラム
  • 肉厚ピーマン 3個
  • タレ用
  • ポン酢 適量
  • 蜂蜜 適量
  • 片栗粉+水 適量
  • 料理酒 大1強
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作り方

  1. 1

    肉厚ピーマンを洗いヘタ、ワタを取る、ピーマンの大きめによるが1個を縦に6等分に切る。細く切らず、大きめに!

  2. 2

    豚バラ肉スライスを交互に横に少し重なる様に並べて1⃣のピーマンを4本位入れて巻く。

  3. 3

    フライパンに2⃣の巻き終わりを下にして焼き、焼き色が付きバラけなくなったら全体に焼く。

    • 肉厚ピーマンの豚バラ巻き作り方3写真
  4. 4

    3⃣に料理酒を入れて蒸し焼きする。肉の油が気になる方はキッチンペーパーで取る。

  5. 5

    豚バラに火が通ったらタレ用のポン酢、蜂蜜を適量入れ絡める。味が決まれば、とろみ用、片栗粉+水を絡めて、出来上がり!

    • 肉厚ピーマンの豚バラ巻き作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンは細切りせず、食感が残る大きめに切ると具材1種でもボリューム有りです。ピーマンの代わりに万願寺とうがらし等でもOKです。肉巻作っておけば、
タレは焼き肉でもステーキダレでも良いし、パン粉付けてフライにしても良いですね。

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ラズリっち
ラズリっち @cook_40367897
2020/08/21 01:38に公開
玉ねぎかき揚げ1位✨青じそジューストップ10入✨ピーマン佃煮トップ10入ありがとうございます!!とリッピーさん〜YUKIKI☆さん〜nizmさん〜みすたーしおりさん〜かぼりゅうさん〜クックCSYOXNさん〜クック5F159Bさん〜つくれぽ、ありがとうございます。「いいね」を頂いた方々ありがとうございます(≧∇≦)b〜若い頃から料理が好き!!皆さんと繋がってる事が楽しい(*^_^*)嬉しいです!
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このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン はちみつ 酒 豚バラ薄切り

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