オクラとツナのチャンプルー

Name: オクラとツナのチャンプルー
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 8本; ツナ缶 1個; 木綿豆腐 1丁(約300g); 卵 2個; ☆酒・みりん 各大さじ1; ☆醤油 大さじ1.5; ☆和風だしの素 小さじ1; ごま油 大さじ1; かつおぶし ひとつかみ

mocaron211 @cook_40254269

ワンパンで簡単に家にあるものでチャンプルー！ゴーヤじゃないから苦くない！オクラのシャキシャキ感が病みつきに！
このレシピの生い立ち
お肉の代わりにツナでヘルシーに！ゴーヤの代わりにオクラで子どもも食べやすい！

オクラとツナのチャンプルー

mocaron211 @cook_40254269

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材料

オクラ 8本
ツナ缶 1個
木綿豆腐 1丁(約300g)
卵 2個
☆酒・みりん各大さじ1
☆醤油大さじ1.5
☆和風だしの素小さじ1
ごま油大さじ1
かつおぶしひとつかみ

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作り方

1

豆腐をキッチンペーパー2〜3枚で包んで、600Wで3分チンして水切りをする。
2

オクラは板ずりをしてガクを取り、斜めに2等分する。
3

フライパンにごま油を熱し、豆腐を大きめに崩しながら入れ、焼き目をつける。
4

豆腐を端に寄せて、ツナを油ごととオクラを入れてサッと炒める。
5

☆で味付けをし、溶き卵を回し入れ、半熟になってから全体を混ぜる。
6

火を止め、かつおぶしを入れてサッと混ぜたら完成！

コツ・ポイント

オクラは生でも食べられるのでサッと炒めると食感がいいです！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/08/25 09:30に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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