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アスパラガスのオイスターソース炒め
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アスパラガスのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

アスパラガスのオイスターソース炒め

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

パパッと出来る炒め物。後一品って時にいかがですか?
このレシピの生い立ち
オイスターソースで炒めたら美味しかったので、にんにくや生姜を入れてより美味しくしました。

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オイスターソースで炒めたら美味しかったので、にんにくや生姜を入れてより美味しくしました。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

パパッと出来る炒め物。後一品って時にいかがですか?
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オイスターソースで炒めたら美味しかったので、にんにくや生姜を入れてより美味しくしました。

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オイスターソースで炒めたら美味しかったので、にんにくや生姜を入れてより美味しくしました。

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材料

2人分
  • アスパラガス 1束
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 塩胡椒 各少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元の硬い所を切って長さを半分に。にんにく、生姜はみじん切りにする。

    • アスパラガスのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火に熱し、ごま油を入れにんにく、生姜を炒める。

    • アスパラガスのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    香りがたってきたらアスパラの茎の部分を加えて軽く炒める。

    • アスパラガスのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    更に頭の部分を加えて炒める。

    • アスパラガスのオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    酒を入れ弱火にし、蓋をする。

    • アスパラガスのオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    オイスターソースを加え、塩胡椒で味を整える。

    • アスパラガスのオイスターソース炒め作り方6写真
  7. 7

    器に盛って、完成!

    • アスパラガスのオイスターソース炒め作り方7写真

コツ・ポイント

少し歯ごたえがある方が美味しいと思うので、軽めに炒めた方がいいと思います。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2020/09/05 10:26に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ にんにく 酒 しょうが

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