鶏ハム　冷製ソースのせ

Name: 鶏ハム 冷製ソースのせ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2きれ; 胡瓜 半個; ネギ 1/4; みょうが 1個; 酢 大さじ2; 醤油 小さじ1; 酒 少量; ゴマ油 少量; ラー油 3滴; みりん 少々; 柿の種 お好みで

猛暑の中、さっぱりいただける一品です
このレシピの生い立ち
鶏むね肉だけでは物足りなくて
冷蔵庫に残ってた野菜をみじん切りしただけ
お酢は黒酢でも美味しいです

材料

冷製ソースは胡瓜はあったほうがおすすめです
食べる直前にカリカリの柿の種を混ぜるとよいです
パリパリ食感楽しいですよ
鶏むね肉は食べる前夜に大さじ1のヨーグルトにつけ置きするととても柔らかく臭みも取れて、美味しくいただけます

Hisabun @cook_40066039

2020/08/20 12:35に公開

私のストレス解消法は”お料理”冷蔵庫にあるもので無駄なく、手際よく創るのがモットーです。

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