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オクラとなすの味噌汁♪
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オクラとなすの味噌汁♪-レシピのメイン写真

オクラとなすの味噌汁♪

京たまご
京たまご @kotama12

なすとオクラをあわせてお味噌にしました！夏野菜のお味噌です♪オクラのとろとろが美味です！
このレシピの生い立ち
新鮮な夏野菜をたっぷり入れました。夏になると一気に夏野菜がお買い得になるので、お味噌にもたっぷり入れられます。

なすとオクラをあわせてお味噌にしました！夏野菜のお味噌です♪オクラのとろとろが美味です！
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オクラとなすの味噌汁♪

京たまご
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材料

2人分
  • なす 1/2本
  • オクラ 5本
  • 油揚げ 15g
  • 水 400cc
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは半分に切ってから、5㎜幅の半月切りにします。オクラは一口大の乱切りにします。

  2. 2

    鍋に、オクラ・なす・油揚げを入れます。

    • オクラとなすの味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    水を入れて煮ます。本だしを加えます。

    • オクラとなすの味噌汁♪作り方3写真
  4. 4

    具材が煮えたら、味噌をとかします。

    • オクラとなすの味噌汁♪作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • オクラとなすの味噌汁♪作り方5写真

コツ・ポイント

私がなすが苦手なので（笑）皮を少し剝きますが苦手ではない方は、皮を剥かずそのまま切って下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/08/27 09:53に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす オクラ 味噌 油揚げ

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