オーブンを200℃で予熱する。

ボウルに醤油、料理酒、みりん、はちみつ、すりおろし生姜チューブ、すりおろしにんにくチューブ、ごま油、マヨネーズを入れる。

よく混ぜる。

ちくわを縦に上側のみ切る。

スライスチーズを細く切る。

④の竹輪を開き、間に⑤のスライスチーズ、枝豆を入れる。

牛肉で巻く。

天板にクッキングシートをひく。

⑧の天板に⑦の肉巻きをおく。

②の合わせ調味料をかける。

粉チーズをかける。

200℃のオーブンで10~12分加熱する。