食材を入れるだけ◎生米トマトリゾット
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
食材を鍋に入れて煮込むだけなので簡単。ヨーグルトがアクセントになるトマト味のリゾットはいかが。
このレシピの生い立ち
包丁さえ使わずに完結するレシピです。野菜ジュースで簡単◎シーフード煮込み（ID：20921296）をリゾットにアレンジしました。
食材を入れるだけ◎生米トマトリゾット
食材を鍋に入れて煮込むだけなので簡単。ヨーグルトがアクセントになるトマト味のリゾットはいかが。
このレシピの生い立ち
包丁さえ使わずに完結するレシピです。野菜ジュースで簡単◎シーフード煮込み（ID：20921296）をリゾットにアレンジしました。
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- 1
下準備は何もなし。食材を揃えるだけ。
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- 2
鍋に☆を入れベーコンと凍ったままのシーフードと野菜を加え強火で加熱し沸騰したら弱火で10分。
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- 3
2に米を研がずに加えて混ぜ、弱火のまま15分。米が好みの歯触りになる少し前までさらに加熱する。
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- 4
火を消して3を20分蒸らす。写真ではスープが多めだが、蒸らすと米がふくらむので大丈夫。
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- 5
4を皿に盛りつけ、中央にヨーグルトとオリーブ油をかけ、彩りに乾燥パセリを散らせばできあがり。
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コツ・ポイント
3で加熱しすぎるとおかゆのようになってしまうので注意。好みの歯触りよりも、少し硬めが頃合いだと思います。ヨーグルトと混ぜながら食べると、手間いらずなのに想像以上のウマシです。お好みで、塩は2でブラックペッパーは5で加えてください。
つくれぽ
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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